Jesus nunca descumpriu o sábado pois senão seria pecador. Ele foi ACUSADO disso pelos fariseus que queriam provar que ele era pecador e falso messias. Ele se defendeu continuamente dizendo que não transgredia o sábado pegando milho para comer e argumentando que Davi fez o mesmo. Nenhuma igreja ensina que Jesus transgredia o sábado. Esse ensinamento não pode ser encontrado nem no catolicismo nem no protestantismo. A guarda do domingo mesmo está moldada na ideia que Jesus foi o perfeito guardador do sábado e transferiu a santidade do dia para o domingo.

Os escritos cristãos e o Catecismo Católico testificam da sacralidade eterna do dia de descanso, com prerrogativas transferidas para o domingo:
https://adventismoemfoco.wordpress.com/escritos-oficiais-da-igreja-catolica-e-igrejas-protestantes-sobre-o-santo-sabado/

O adventismo está fundado na ideia de que a Bíblia como única palavra de Deus ensina que o único dia de ir na Igreja de maneira exclusiva, e o único dia de descanso do trabalhador dado por Deus é o sábado.